Сегодня зерна овса используют для производства самых разных полезных продуктов: овсяной крупы «Геркулес», толокна, муки, овсяного кофе, мюсли. Из муки готовят хлебцы, блины, печенье.
Для того чтобы держать себя и своё здоровье в тонусе, нужно употреблять как можно больше клетчатки. Овес интересен тем, что в его состав входит два вида клетчатки: и растворимый и не растворимый. Каждый из видов клетчатки влияет на организм специфически, первый выводит шлаки и очищает организм, второй понижает уровень глюкозы.
О целебных свойствах овса знали с древности, что обусловлено его богатым химическим составом. Овёс нормализует обменные процессы, укрепляет иммунную систему, имеет очень много иных полезных свойств. Особенность овса и его незаменимость заключается в том, что в его состав входят органические вещества, которые необходимы при болезнях печени. Они очень быстро и эффективно помогает справиться с заболеваниями печени.
Ещё одной особенностью является то, что овес содержит в себе большое количество белка, а также жира, но при этом количество крахмала невелико.
Список хворей, которые лечатся овсом:
- бронхит, бронхиальная астма, плеврит, пневмония, туберкулез, рак лёгких;
- кожные болезни (экзема, дерматит, псориаз);
- гепатит и цирроз печени (за счет содержания метионина), холецистит, энтероколит;
- мочекаменная болезнь, нефрит, цистит;
- ожирение и лишний вес;
- токсические реакции, в том числе после химиотерапии;
- язва желудка и 12-перстной кишки, гастрит анацидный, дуоденит, панкреатит, энтероколит;
- сердечно-сосудистые заболевания (ишемическая болезнь сердца) и атеросклероз, гипертония, миокардит;
- сахарный диабет (применяется солома овсяная);
- болезнь Паркинсона, бессонница, стресс, нервное истощение;
- ДЦП у детей (для улучшения мышечной работы);
- болезни позвоночника и суставов (артрит,»хруст» в ногах);
- опухоли, фиброзно-кистозная мастопатия, болезни крови, истощение
- в комплексе при алкогольной и никотиновой зависимости;
- овес в виде незрелых зёрен увеличивает уровень тестостерона, что актуально для мужчин, в том числе занимающихся тяжёлой атлетикой и силовыми нагрузками;
- грипп, простудные заболевания;
- спиртовая настойка из зеленых верхушек овса (фаза молочной спелости) лечит бессонницу, неврозы;
- продукты из овса используют в диетическом питании: овсяное толокно и овсяные хлопья усваиваются лучшее овсяной крупы.
Противопоказанием для препаратов из овса является индивидуальная непереносимость.
Рецептов приготовления отвара овса великое множество, для каждого показания свой рецепт.
Обычный отвар овса готовится следующим образом:
2 горсти неочищенного овса промывают, заливают 1 литром воды, доводят до кипения, варят на малом огне 30 минут. Дают настояться, процеживают.
Курс лечения приготовленным овсяным отваром не менее 21 Дня (овёс слегка слабит).
Данный рецепт универсальный, поможет в укреплении иммунной системы, а так же рекомендуется тем, кто стремиться похудеть.
Основные ингредиенты:
Овёс — 100г.;
Вода — 1л.
Готовка:
Подготовь воду, овёс и сотейник с крышкой.
Всыпь овёс в воду, нагреть до кипения, накрыв крышкой и варить 20мин., с момента закипания на слабом огне.
Дать отвару остыть до комнатной температуры и процедить отвар.
Зёрна овса не выбрасывать, ими можно покормить уличных птиц (что актуально в зиму).
Принимать ежедневно по 1/2 литра отвара овса, да поможет в укреплении иммунной системы и придаст стройность вашей фигуре.
Овес как лекарство. Этот напиток умирающего на ноги поставит! Овес - эликсир жизни - поднимет на ноги даже самого тяжелого больного: решает многие проблемы со здоровьем и восстанавливает силы.
Можно просто пить как чай: 1 ст. ложка овса на 2 стакана воды, кипятить около часа на медленном огне, под крышкой.
Один из самых лучших рецептов для оздоровления.
- Один стакан зерен овса (в крайнем случае "Геркулес") на пять стаканов воды, выварить до половины, до густоты жидкого киселя.
- Процедить и влить в отвар равное количество молока (около двух стаканов), прокипятить вновь.
- В полученную таким образом жидкость прибавить 4 чайные ложки меда (по вкусу) и еще раз прокипятить.
- Получившийся при этом приятный напиток употреблять в неостывшем или подогретом виде в течении дня в два или три приема.
РЕЦЕПТЫ НАПИТКОВ, ВОССТАНАВЛИВАЮЩИХ ЭНЕРГИЮ
- Нужно взять одинаковое количество пшеницы, овсянки и ячменя. Размалываем зерна в кофемолке, заливая их теплой водой: 1 ст. ложка муки на стакан воды. Выдерживаем в течении 2-х часов, после процеживания пьем с медом. Этот настой эффективно борется с упадком сил и малокровием.
- Взять 1 стакан зерен овса на 5 стаканов воды, варим до состояния жидкого киселя. Процеживаем, добавляя равное количество кипяченого молока, можно добавить его и прокипятить с сырым молоком, остуживаем. Добавляем 4-5 ложек меда. 1-2 стакана такого киселя, принятые в течении дня, наполнят ваш организм энергией.
- Зерна овса следует залить кипятком в соотношении 1 часть овса на 3 части жидкости. После настаивания при комнатной температуры в течении суток жидкость сливают и принимают теплой по ¼ стакана перед приемом пищи ( 3-4 раза). Хранить энергетический настой следует в холодном месте.
