Высушенные под солнцем бутоны тропического гвоздичного дерева и есть пряность Гвоздика, имеющая тёмный коричневый цвет и специфический запах.
В сих удивительных гвоздичках:
- Медь;
- Цинк;
- Витамин С;
- Фолаты;
- Железо;
- Магний.
Польза Гвоздики:
- Употребление гвоздики в пищу стимулирует выработку желудочного сока, что полезно при пониженной кислотности желудка;
- Содержащиеся в гвоздике эвгенол и олеаноловая кислота, используются в разработках для лечения рака крови;
- Обладает антигельминтным и фунгицидным действиями;
- Разжижает кровь, является хорошей альтернативой аспирину, который безвреден не для всех;
- Активизирует работу иммунной системы, обладает антисептическим и бактерицидным свойствами, отлично подходит для профилактики гриппа и обострений хронических болезней горла;
- Вяжущие свойства, которые невозможно не заметить при разжёвывании бутонов, окажут помощь в случае возникновения диареи;
- Оказывает омолаживающий эффект за счёт содержания антиоксидантов;
- Помогает поддерживать оптимальный уровень сахара в крови;
- Гвоздика позволяет сделать мягче и вкуснее слишком крепкий кофе, усиливает его тонизирующие свойства; полезна для волос и кожи головы.
Так же есть и вред от Гвоздики:
- Запрещено использовать при серьёзных нарушениях работы сердца и сосудов, ибо повышает артериальное давление и расширяет сосуды;
- Не советуется употреблять во время менструаций, ведь активные вещества в специи разжижают кровь, что усилит кровотечение;
- Ухудшает состояние пищеварительной системы при повышенной кислотности и язвах;
- Хоть и способно нормализовать работу нервной системы, не лучшим образом влияет на нервную систему детей и людей с неврологическими и психическими нарушениями;
- Тонизирует матку и при беременности может стать причиной выкидыша или преждевременных родов;
- Изменяет вкус материнского молока;
- Неразбавленное гвоздичное масло может вызвать ожог, особенно на тонкой и нежной коже;
- В больших дозах пряность способна вызвать аллергическую реакцию;
- Плюс ко всему этому не стоит применять гвоздику, если вы часто выходите на солнце или принимаете антикоагулянты.
Немного и о применении Гвоздики:
-
При отсутствии индивидуальной непереносимости гвоздики, тот чай, в который добавлена пряность, окажет небольшой противоаллергический эффект и поможет при респираторных проявлениях аллергии.
-
Измельчённая гвоздика очень действенна при поражении желудочно-кишечного тракта глистами и простейшими. Достаточно принимать по трети чайной ложки три раза в день в течение 30 Дней. А добавлять можно в любую пищу и питьё – эффект останется таким же. Но детям нужно употреблять этот продукт очень аккуратно и не ранее 3-х лет.
-
Если вдруг почувствовали, что простуда совсем близка, не дожидаясь, пока поднимется температура, приготовь чай: В 0,5л. кипятка добавь 3 гвоздичных бутона, половину измельчённой палочки корицы, молотый имбирь на кончике ложки, 1ч.л. чая, ст.л. мёда и 2-3 кусочка лимона. Всю смесь надо настаивать в термосе 30мин., процедить и выпить перед сном. Напиток очень хорошо согревает и убивает вредные микробы в организме.
-
Для применения в косметических целях очень популярно эфирное гвоздичное масло, которое можно изготовить самим. Для сего берутся порошок гвоздики и оливковое масло в пропорции 1:5, а смесь настаивается в тёплом месте в течение двух недель. После чего её нужно процедить. Используется такое масло в количестве 1 мл на 5 мл любого косметического средства – геля, шампуня, крема и т. п. По словам косметологов, при принятии ванн нужно добавлять на 1 стакан соли 3 капли эфирного масла, что положительно скажется на коже и уменьшению жировых отложениях под ней.
- Хорошо разбавленное эфирное мало гвоздики применяется в домашней косметологии для осветления кожи, а также лечения прыщей, угрей, ожогов, грибковых поражений и герпесных высыпаний.
От “скачков”, перепадов высокого давления поможет избавиться такое народное средство.
Возьмите:
- 40 палочек гвоздики
- 4 стакана воды
Палочки гвоздики положите в эмалированную кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и кипятите на слабом огне до тех пор, пока не останется половина жидкости, т. е. 2 стакана. Затем перелейте в стеклянную бутылку.
Это отвар из гвоздики пейте по 1 ч. л. 3 раза в день за 30 мин. до еды.
