Чай-чай, выручай! Так в детстве кричали мы, играя на улице в активные, подвижные игры.
Наша семья много лет собирает и потребляет только свой чай, ну, конечно, вы догадались, да-да — иван-чай! Ну кого здесь этим удивишь? С добрым утром, дорогие! Кто ко мне на чай???
Из ферментированного листа винограда, листа и цвета курильского чая (лапчатка), с цветками иван-чая, цветами календулы, настурции, ягодами боярышника.
Очень, очень хочу, чтобы в рационе моей семьи было как можно больше ДИКОРОСОВ. В этом году насушили ягоды и листья рябины. Они способны чистить сосуды, отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
Если вы этого не сделали, не беда, выйдите в сад, срежьте несколько веточек, отделите их от коры (её тоже используем), мелко порежьте — и в термос.
А вообще практически все веточки можно использовать для заваривания. К примеру, нарезанные веточки берёзы, рябины красной активируют работу почек, ветки черёмухи благотворно влияют на суставы. Веточки заварю отдельно и пью в течение дня — отличная профилактика.
А сейчас у нас ещё новый любимый напиток появился — «горячий сок». Мелко режу корень имбиря, кладу в термос, туда же ягоды замороженные, какие хочу сегодня, можно добавить специи, и заливаю почти кипятком. Такой напиток очень хорош в зимний период.
Наталья Смирнова, ПРП Ясногорье, Челябинская область.
