Каждый день у нас на столе зелени целая большая тарелка. Это и культурная зелень и дикоросы - до 30 видов трав на столе в сезон к употреблению находится.
Трава - это кладезь пользы. А главное в ней - плазма (энергия). Та самая энергия, которая помогает нашему телу адаптироваться не только к природным, погодным стрессам, но и к энергетическим процессам, которые происходят с землей. Ведь уже не секрет, что вибрации земли повышаются. И нам важно под эти изменения перестроиться.
Растения первые адаптируются к солнечным потокам (световым и космическим). А затем и нам готовы в этом помогать. Так что зелень - наш лучший друг и помощник в процессе перестройки.
С культурными зеленушками всё понятно: укроп, петрушка, шпинат, руккола, листья салата, кинза, сельдерей... что еще вы употребляете в пищу?
Давайте подробнее остановимся на дикой зелени, которая легко может оказаться в нашей тарелке:
- одуванчик - молодые листья и желтые цветочки. Богаты витаминами А и С, а также бета-каротином;
- лебеда - аналог шпинату;
- сныть - питательная;
- крапива - богата кремнием;
- сосна - молодые побеги, насыщены витамином С;
- клевер - листья и красные цветы;
- мать-и-мачеха - цветки. Молодые листья горчат. Но их можно отварить;
- будра - молодые листья сырыми или сваренными;
- мокрица - богата витаминами и минералами;
- подорожник - зелёные волнистые листья. Обдайте их кипятком и обжарьте с небольшим количеством масла и чеснока (как капусту).
И это только небольшая часть самых популярных растений.
А какие дикоросы вы употребляете в пищу? И вообще, кушаете дикоросы? Делитесь в комментариях!