Цикл ознакомительных статей по эфирным маслам.
Статья 20. Имбирь (Zingiber officinale)
Ботаника и происхождение
Имбирь — это многолетнее тропические травянистое растение, высотой 0.6 – 1.2 метра. Его стебли напоминают стебель камыша. Растение имеет копьевидные листочки и жёлтые цветочки с пурпурными вкраплениями. Стебель поднимается прямо из толстого клубня-корня. Именно из корня и производят известную специю и эфирное масло имбиря.
Родиной имбиря является Индия. Он широко культивируется в Китае, Индии, юго-восточной Азии, Австралии и тропических регионах Африки.
Метод добычи
Эфирное масло имбиря производится методом паровой (иногда водно-паровой) дистилляции сухих неочищенных корневищ Z. officinale.
Олеорезин получают с помощью химических растворителей из сухих и неочищенных корневищ Z. officinale.
Характеристики эфирного масла
Эфирное масло имбиря имеет цвет от едва-жёлтого до едва-янтарного. Это текучая жидкость с тёплым, свеже-древесно-пикантным ароматом, с лёгкой верхней нотой и сладким богатым, почти бальзамически-цветочным интенсивным подтоном.
Олеорезин имбиря — это тёмно-коричневая или тёмно-янтарная вязкая жидкость с тёплым, пикантным, сладким ароматом.
Историческое и традиционное использование
Изначально имбирь использовался в качестве приправы. Упоминания имбиря можно встретить в ранней литературе Индии. В Китае первые упоминания растения встречаются ещё в трудах Конфуция (500 г. до нашей эры), который утверждал, что в его пище всегда присутствует имбирь.
В Традиционно Китайской медицине имбирь используют как средство против простуды, т.к. он способствует потоотделению, интенсивно выводит слизь, стимулирует аппетит.
Имбирь был одной из первых специй, появившихся в Европе. Еще греческий целитель Диоскорид рекомендовал его для стимуляции работы пищеварительной системы.
Энергетика
Эфирное масло имбиря обладает разогревающими свойствами. Эта способность оказывает помощь не только системе циркуляции, но также помогает рассеять болезненные состояния, связаннее с пищеварительной, респираторной и репродуктивной системами.
Способность эфирного масла имбиря тонизировать Ян-энергию почек делает его отличным помощником для облегчения болей в нижней части спины, связанных с мышечной усталостью.
Личностные качества
Имбирь идеально подходит людям, которые имеют ясные планы и благие намерения, но которым не достаёт активности и оптимизма для выражения своих желаний и воплощения их в реальную жизнь.
Характер имбиря относится к сильному и спокойному типу. Он согревает, вселяет уверенность, укрепляет дух.
Тонкая ароматерапия
Аромат имбиря повышает ясность ума и решительность. Он рекомендован для терапии состояний, связанных с потерей жизненных мотиваций, воли или внутренней силы. Имбирь особенно полезен, когда имеет место апатия, безразличие, неуверенность, разобщённость.
Вся информация носит исключительно ознакомительный характер.
