Конопляное масло — исконно русский, очень полезный, хоть и забытый продукт. Масло из семян конопли испокон веков производилось на Руси и славилось своими питательными и целебными свойствами.
Конопляное масло — ценнейшее масло по балансу жирных ненасыщенных кислот Омега-3 и Омега-6, которые способствуют профилактике ожирения, болезней сердечно-сосудистой и нервной системы. Особую пользу это масло дарит вегетарианцам, которые отказываются от продуктов животного происхождения, но нуждаются в питательных веществах.
Такой баланс встречается только в рыбе или в рыбьем жире, что очень важно для жителей российских широт, неизбалованных свежей жирной морской рыбой.
Высокий уровень антиоксидантов конопляного масла способствует профилактике преждевременного старения кожи, укрепляет иммунитет. А хлорофилл в составе этого продукта обладает противоопухолевыми характеристиками, оказывает общеукрепляющее действие на организм
Кроме того, масло конопли содержит витамины групп: А, В1, В2, В3, В6, C, D, E, минеральные вещества: калий, железо, магний, кальций, цинк, сера, фосфор.
Также, конопляное масло, один из немногих источников растительного продукта, содержащих витамин D, нехватка которого вызывает рахит у детей и различные заболевания у взрослых (гипертония, астма, диабет, мышечные боли, рассеянный склероз, головные боли, депрессия).
Благодаря своему составу, конопляное масло применяется в лечебно-профилактических целях:
- лечение расстройств половой сферы;
- укрепление сердечно-сосудистой системы;
- в противораковой терапии;
- улучшение обмена веществ;
- противовоспалительное средство;
- общее укрепляющее средство;
- поддержание организма после перенесенной операции или тяжелой болезни;
- в косметических целях.
Конопляное масло можно добавлять в первые блюда, салаты, соусы, различные заправки или готовить на его основе домашние лекарства. Используют для наружного применения, в кулинарии и косметологии.
Ежедневная норма потребления конопляного масла — от 14 до 28 мл.
Полезные свойства конопляного масла
Конопляное масло обладает противовоспалительным и противомикробным свойством, что благотворно сказывается на повышении работы иммунной системы.
Укрепляет структуры волос и ногтей, красоты кожного покрова. Антиоксидантные свойства конопляного масла позволяют бороться с преждевременным старением кожи. Благодаря противовоспалительному свойству масло используется для профилактики и лечения дерматитов, псориаза и других кожных заболеваний. Люди, регулярно употребляющие масло, могут похвастаться густыми и красивыми волосами, крепкими ногтями.
В состав масла входит альфа-линолиевая кислота, благотворно влияющая на усвоение кальция. Благодаря этому продукт широко применяется в восстановительной терапии после переломов, растяжений, суставных недугов.
Конопляное масло незаменимо в лечении органов дыхательной системы, при анемии, инфекционно-воспалительных заболеваниях, для нормализации обменных процессов. Оно улучшает гормональный фон, снимает болевые симптомы при менструации.
Организм человека не воспроизводит самостоятельного Омега 3 и Омега 6. Эти полиненасыщенные жирные кислоты можно получить только с продуктами питания, например, при употреблении в пищу морской рыбы. Главной особенностью конопляного масла является оптимальное соотношение полиненасыщенных жирных кислот, что при регулярном применении позволяет избежать их дефицита, снизить уровень плохого холестерина и предотвратить риск возникновения атеросклеротических бляшек.
Противопоказания к применению:
Конопляное масло единственное масло, которое полностью усваивается организмом. Этот продукт универсален и подходит для применения в любом возрасте. Однако существуют некоторые противопоказания к использованию:
- индивидуальная непереносимость;
- не допускается применение масла после термической обработки;
- неправильное использование конопляного масла может нанести вред.
Употребление его в пищу в большом количестве может спровоцировать следующие побочные явления:
- нарушения работы желудочно-кишечного тракта (тошнота, рвота, диарея);
- головокружения, головные боли;
- снижение выработки тромбоцитов (не допускается приём масла людям с заболеваниями сосудов, одновременно с препаратами, направленными на разжижение крови);
- не рекомендуется принимать конопляное масло мужчинам, при заболеваниях предстательной железы.
Конопляное песто
Компоненты:
- 300 г — конопляные макароны;
- 2 зуб. — чеснок;
- 100 г — семена конопли;
- 150 г — конопляное масло;
- 100 г — пармезан;
- 1пуч. — базилик;
- по вкусу — соль, да перец (можно иные пряности).
Готовка:
Нарезать пармезан, дабы можно было измельчать в блендере. Добавить в чашу блендера базилик, семечки, чеснок, пармезан, да всё измельчить в кашеобразное состояние. Посолить, поперчить, добавить масла и иных пряностей.
Отварить макароны, да залить их полученным соусом.
